Родилась 23 января 1926 года.
Свою трудовую деятельность начала в 1958 году инспектором отдела культуры Облученского райисполкома.
Более двадцати лет Нина Николаевна трудилась секретарем районного исполнительного Совета.
С сентября 1981 года до ухода на заслуженный отдых в 2000 году продолжала трудиться заведующим организационно-контрольным отделом администрации муниципального образования "Облученский район".
За все годы работы Нина Николаевна Екимова зарекомендовала себя инициативным, трудолюбивым, принципиальным работником. За многолетнюю и безупречную работу неоднократно награждалась почетными грамотами, поощрялась благодарностями руководителей Облученского района. Она внесла большой вклад в развитие культуры района, организацию женского движения, в течение 20 лет возглавляла районный женский совет, не считаясь со временем, передавала свой богатый опыт руководителям администраций населенных пунктов и специалистам района.
С 1961 по 1981 гг. Нина Николаевна избиралась депутатом Облученского районного Совета.
После ухода на заслуженный отдых Н.Н. Екимова принимает активное участие в общественной жизни области.
Н.Н. Екимова награждена медалью "За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина", "За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-45 гг.".

В августе 2017 года Нина Николаевна ушла из жизни. На доме, где она проживала, установлена памятная доска.

Почетное звание присвоено постановлением Законодательного Собрания Еврейской автономной области № 205 от 30.10.2000.